Beschreibung
Besonders kann man den Einsatz von Walnussöl in Salaten, Suppen und Saucen sowie für Süßspeisen, Gebäck, Cremes und Dressings empfehlen. Zum Braten sollte es wegen des hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht verwendet werden.
Unser Walnussöl wird aus ungerösteten Walnüssen schonend kaltgepresst.
Die Echte Walnuss, gehört zu der Gattung der Laubbäume aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Als Walnussbaum oder Walnuss ist sie bekannt. Walnüsse enthalten viel Fett, darunter aber viele ungesättigte Fettsäuren.
Ursprünglich stammen Walnussbäume aus Asien. Schon in der Jungsteinzeit waren ihre nahrhaften bei den Menschen sehr beliebt. Für die Griechen und Römern galten sie als ein Symbol für Fruchtbarkeit. Heute kultivieren weltweit Länder in gemäßigten Klimazonen die Früchte. Nach Deutschland werden vor allem Walnüsse aus den USA und Frankreich importiert.
Ein Großteil unserer Produktion des Walnussöls stammt von heimischen Walnüssen aus dem Kraichgau. Diese werden im Herbst geerntet und einen ganzen Sommer über an der Luft getrocknet. Erst dann gelangen sie in unsere Produktion.
Zutaten
Kürbiskernöl kaltgepresst
Allergene
kann Spuren von Sesam und Haselnüssen enthalten
Durchschnittliche Energie- und Nährwerte je 100 g
| Energie/ Brennwert | 3700 kj/ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Da es sich bei unseren Produkten um Naturprodukte handelt, ist völlig normal, dass sie in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Lagerhinweis
Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Haltbarkeit
9 – 12 Monate



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